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O Programa de Pós-Graduação em Nutrição (PPGN-UFRJ) foi criado em 1985 através de um convênio entre o Instituto de Nutrição da UFRJ e a agência alemã GTZ. Apresenta quatro linhas de pesquisa voltadas para os atuais desafios da produção do conhecimento nas áreas de Bioquímica NutricionalCiência e Tecnologia dos AlimentosEpidemiologia Nutricional e Micronutrientes.